멜론 자르는법, 달콤한 멜론을 손쉽게 즐기는 방법
멜론 자르는법, 맛있게 즐기는 방법
달콤한 멜론, 손쉽게 즐기는 방법
안녕하세요, 여러분! 오늘은 달콤한 제철 멜론을 맛있게 즐기는 방법에 대해 알아보겠습니다. 멜론은 여름철 대표적인 과일이죠. 하지만 막상 멜론을 사와도 어떻게 손질해야 할지 막막한 분들이 많아요.
걱정하지 마세요! 오늘 배워드릴 멜론 자르는법과 보관법으로 멜론을 맛있게 즐기실 수 있을 거예요.
멜론 후숙과 보관법
멜론을 구매하셨다면 가장 먼저 후숙 상태를 확인해야 해요. 멜론은 수확 직전에는 당도가 높지 않지만, 상온에서 1-3일 정도 두면 당도가 올라가 달콤해집니다.
후숙 확인은 간단해요. 멜론 밑둥을 눌러보세요. 말랑말랑하게 눌리면 충분히 후숙된 것이고, 단단하다면 좀 더 숙성이 필요해요.
후숙이 완료되면 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고에 넣으면 당도가 일시적으로 내려갈 수 있지만, 먹기 1-2시간 전에 꺼내두면 다시 맛이 좋아집니다.
멜론 자르는법
이제 본격적으로 멜론을 자르는 방법을 알아볼게요. 먼저 깨끗이 씻어 꼭지와 밑둥을 잘라냅니다. 그리고 반으로 갈라 씨를 제거해 주세요.
이제 반으로 자른 멜론을 얇게 썰어주면 됩니다. 껍질 부분은 살짝만 남기고 과육 부분만 잘라내면 돼요. 멜론을 지그재그로 배치하면 더욱 예쁘게 담아낼 수 있습니다.
혹시 멜론 주스를 만들고 싶으시다면 씨를 제거한 후 과육만 믹서에 갈아주세요. 아이들도 정말 좋아할 만한 달콤한 멜론주스가 완성됩니다.
다양한 활용법
이렇게 손질한 멜론은 다양하게 활용할 수 있어요. 혼자서 간식으로 즐기셔도 좋고, 가족이나 친구들과 나눠 먹어도 좋죠.
특히 와인이나 맥주와 함께 프로슈토를 곁들이면 멜론 프로슈토 안주가 완성됩니다. 달콤한 멜론과 짭짤한 프로슈토의 조화가 정말 환상이에요.
멜론은 수분 함량이 높아 아침 생과일주스로도 좋답니다. 멜론만 갈아서 마시면 달콤하고 상큼한 맛을 느낄 수 있어요.
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